ĐỒ DÙNG DỤNG CỤ NHÀ BẾP CAO CẤP

1. Dao và thớt

• Dao: Dao bếp là một trong những dụng cụ quan trọng nhất trong mọi căn bếp. Được sử dụng để cắt, thái, gọt và chế biến thực phẩm, dao bếp có nhiều loại khác nhau như dao thái, dao chặt, dao gọt trái cây… Dao bếp thường được làm từ thép không gỉ, có độ bền cao và sắc bén, giúp việc chế biến thực phẩm dễ dàng hơn.

• Thớt: Thớt là nơi để cắt thái, chế biến thực phẩm. Thớt có thể được làm từ nhiều chất liệu như gỗ, nhựa, hay composite. Thớt gỗ thường mang lại cảm giác thân thiện và tự nhiên, nhưng dễ bị nứt và mốc nếu không được bảo quản tốt. Thớt nhựa dễ vệ sinh hơn nhưng có thể bị trầy xước theo thời gian. Thớt gỗ, thớt nhựa hoặc thớt composite giúp bảo vệ lưỡi dao và dễ dàng vệ sinh.

2. Nồi, chảo

• Nồi: là dụng cụ thiết yếu trong việc nấu nướng, nồi được sử dụng để luộc, hầm, nấu canh, trong khi chảo dùng để chiên, xào, rán. Các loại nồi hiện nay có nhiều chất liệu khác nhau như inox, nhôm,... Nồi inox, nồi nhôm, nồi chống dính, nồi áp suất, nồi hầm... được dùng để nấu canh, luộc, hầm thực phẩm.

• Chảo: Chảo chống dính, chảo gang, chảo nhôm, chảo inox thường dùng để chiên, xào, rán thực phẩm. 

3. Máy xay sinh tố và máy chế biến thực phẩm

• Máy xay sinh tố: Máy xay sinh tố không chỉ dùng để xay trái cây, làm sinh tố mà còn có thể xay các loại thực phẩm khác như thịt, cá hay hạt. Một số loại máy xay hiện đại còn tích hợp nhiều chức năng như xay đá, làm kem hay đánh trứng, giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong việc chế biến món ăn. Dùng để xay trái cây, rau củ, làm sinh tố, hoặc xay các loại thực phẩm khác như thịt, cá.
• Máy chế biến thực phẩm: Có nhiều chức năng như xay, cắt, nghiền, trộn… giúp tiết kiệm thời gian trong việc chuẩn bị món ăn.

4. Rây, lưới lọc

• Rây, lưới lọc: Rây và lưới lọc là dụng cụ hữu ích trong việc lọc nước, lọc bột, hay rây các loại gia vị. Rây giúp cho thực phẩm trở nên mềm mịn hơn, tạo ra những món ăn tinh tế và hấp dẫn. Lưới lọc cũng được dùng để tách những phần không cần thiết trong thực phẩm, ví dụ như lọc nước từ rau củ hay sữa. Dùng để lọc bột, lọc gia vị, hoặc rây thực phẩm như rau củ, gạo. Dùng để lọc các chất lỏng như nước trái cây, sữa, hay lọc dầu ăn.

5. Dụng cụ đo lường

• Cốc đo và thìa đo: Cốc đo và thìa đo là dụng cụ rất quan trọng trong việc chuẩn bị nguyên liệu, đặc biệt là khi làm bánh hay các món yêu cầu tỉ lệ chính xác. Cốc đo giúp xác định chính xác lượng chất lỏng cần thiết, trong khi thìa đo giúp đảm bảo lượng gia vị, bột được cho vào đúng chuẩn. Dùng để đo chính xác lượng gia vị, chất lỏng, bột… khi nấu ăn, đặc biệt là khi làm bánh.

6. Lò vi sóng và lò nướng

• Lò vi sóng: Lò vi sóng và lò nướng là những thiết bị điện tử hiện đại trong nhà bếp, giúp tiết kiệm thời gian trong việc nấu nướng và hâm nóng thức ăn. Lò vi sóng rất tiện lợi để hâm nóng đồ ăn. Dùng để hâm nóng thực phẩm hoặc nấu một số món đơn giản như cơm, rau củ, hay thịt.
• Lò nướng: Dùng để nướng thịt, bánh, pizza, hoặc các món ăn khác. Lò nướng có thể có nhiều tính năng như nướng, nấu chín, nướng đối lưu…

7. Bình xịt dầu, cối xay gia vị

• Bình xịt dầu: Giúp xịt một lớp dầu mỏng lên thực phẩm khi chiên hoặc nướng.
• Cối xay gia vị: Dùng để xay các gia vị như muối, tiêu, các loại hạt… 

8. Bàn chải và dụng cụ vệ sinh

• Bàn chải: để giữ cho không gian bếp luôn sạch sẽ, các dụng cụ vệ sinh như bàn chải, miếng rửa chén, khăn lau bếp là không thể thiếu. Chúng giúp bạn dễ dàng làm sạch các dụng cụ nấu nướng và bề mặt bếp sau mỗi lần sử dụng. Dùng để làm sạch các dụng cụ nấu nướng, đặc biệt là nồi chảo, lọc dầu, làm sạch rau củ.
• Miếng rửa bát: Dùng để rửa sạch bát đĩa, nồi chảo sau khi nấu ăn. 

9. Khăn lau bếp và găng tay chống nóng

• Khăn lau bếp: Dùng để lau chùi bề mặt bếp, vệ sinh các dụng cụ nấu nướng, hoặc lau tay.
• Găng tay chống nóng: Bảo vệ tay khi cầm nồi, chảo nóng hoặc khi lấy thực phẩm từ lò nướng ra ngoài.

10. Khay nướng và dụng cụ nướng

• Khay nướng: Dùng trong lò nướng để nướng bánh, thịt, cá… Có thể là khay nhôm hoặc khay chống dính.
• Que xiên và đồ nướng: Dùng để xiên thực phẩm khi nướng.

11. Giỏ hấp, nồi hấp

• Giỏ hấp: Dùng để hấp các món như bánh bao, gà hấp, rau củ.
• Nồi hấp: Có thể là nồi hấp cơm hoặc nồi hấp đa năng, hỗ trợ nấu các món hấp nhanh chóng. 

12. Múi cắt, cạo vỏ

• Múi cắt: Dùng để cắt thực phẩm thành các miếng vuông hoặc hình dạng theo ý muốn.
• Cạo vỏ: Dùng để gọt vỏ trái cây hoặc rau củ.

13. Cây khuấy và dụng cụ trộn

• Cây khuấy: Dùng để khuấy, trộn đều thực phẩm khi nấu ăn, đặc biệt khi làm súp, canh, hoặc trộn bột.
• Dụng cụ trộn: Để trộn bột, trộn salad hoặc trộn các nguyên liệu khác trong nấu ăn.

14. Bộ dụng cụ làm bánh

• Khuôn bánh: Dùng để làm các loại bánh như bánh gato, bánh quy, bánh mì.
• Ống bơm kem: Dùng để trang trí bánh hoặc tạo hình kem.

=> Mỗi dụng cụ nhà bếp đều có vai trò quan trọng trong việc tạo ra những món ăn ngon và giữ gìn không gian bếp gọn gàng. Sử dụng đúng các dụng cụ này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chính vì vậy, việc chọn lựa và bảo quản các dụng cụ nhà bếp một cách khoa học và hợp lý là điều cần thiết trong mỗi gia đình.

15. Liên hệ mua hàng

   Bạn có muốn tham khảo thêm danh sách sản phẩm cụ thể hoặc nhận gợi ý mua sắm phù hợp không?

Liên hệ hotline: 0886 38 36 36 để được hỗ trợ tư vấn trực tiếp các sản phẩm gia dụng, đồ dùng khách sạn, nhà hàng, quán ăn, quầy bar nhé!

CỬA HÀNG ĐỒ DÙNG KHÁCH SẠN NGỌC KHÁNH 

Văn Phòng: Số 32 Tôn Thất Thuyết, P. Trường Sơn, TP. Sầm Sơn, Tỉnh Thanh Hóa

Kho xưởng: Số 21, Bắc Cầu, P. Ngọc Thụy, Q. Long Biên, TP Hà Nội.

Hotline: 0886 38 3636

Nguồn: https://dodungkhachsan.com.vn/